Tabasco Chipotle Pepper Sauce İsli Biber Sosu 60 ml

Dumanı üstünde bir lezzet devrimi: Doğal meşe odununda islenmiş Meksika jalapeño (chipotle) biberlerinin, Tabasco’nun asırlık sirke ve tuz dengesiyle buluştuğu, her yemeğe barbekü ruhu katan isli gurme acı sos!

McIlhenny Co.’nun 1868 yılından beri süregelen acı sos uzmanlığının en zengin, dumanlı ve barbekü karakterli üyesi olan Tabasco Chipotle Smoked Pepper Sauce, acıyı sadece yakıcılık olarak değil, derin bir isli aroma ve karamelize lezzet olarak tabağına taşımak isteyenler için özel olarak üretilmiştir.

Meksika’nın geleneksel yöntemleriyle, doğal meşe odunu dumanında yavaş yavaş islenerek kurutulan kırmızı jalapeño (chipotle) biberlerinin; özel baharatlar, doğal sirke, su ve asırlık Tabasco biber posası ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Bu özenli isleme süreci, bibere o meşhur, buram buram tütsü kokan, hafif tatlımsı ve derin dumanlı (smoky) karakterini kazandırır.

Klasik kırmızı Tabasco’ya göre daha dolgun kıvamlı ve orta-hafif seviyede bir acılığa (1.500 – 2.500 Scoville) sahip olan bu sos, acı eşiği ne olursa olsun herkesin keyifle tüketebileceği, yemeklere anında "ızgara ve odun ateşi" derinliği katan çok yönlü bir lezzettir. 60 ml’lik ikonik cam şişesi ve konsantre yapısıyla birkaç damlası bile tabağınızın havasını değiştirmeye yeter.

Öne Çıkan Özellikler (Vurucu Noktalar):

• Meşe Odununda İslenmiş Chipotle Biberleri: Meksika’nın asırlık isleme geleneğiyle, meşe odunu dumanında kurutulmuş kırmızı jalapeño biberlerinin o derin, dumanlı ve karamelize lezzeti.

• Derin ve Karakteristik Smoky (İsli) Aroma: Sadece acı sunmakla kalmaz; odun ateşi kokusunu, hafif tütsülü ve tatlımsı baharat notalarıyla birleştirerek her yemeğe barbekü ruhu katar.

• Orta-Hafif ve Dengeli Acılık: Yakıcı olmayan, karamelize is lezzetini ön plana çıkaran dengeli acılık seviyesiyle her damağa hitap eder.

• İkonik 60 ml Cam Şişe: Yoğun ve konsantre aroması sayesinde damla damla kullanılan, tazeliğini son ana kadar koruyan 60 ml (2 fl oz) pratik cam şişe.

• Glutensiz, Vegan ve Doğal: Yapay koruyucu, renklendirici, MSG ve trans yağ içermez; glutensiz, vegan, helal ve koşer beslenme standartlarına uygundur.

Tüketim & Servis Önerisi:

• Kullanım İpucu: Sosun isli ve yoğun karamelize yapısı yemeklerin içine çok iyi işler. Pişirme esnasında marinasyon sosu olarak veya servis aşamasında doğrudan yemeğin üzerine damlatarak kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce şişeyi iyice çalkalayınız.

• Barbekü, Et ve Hamburgerler: Izgara etler, biftekler, sosisler, tavuk kanatları ve fırınlanmış kaburga/brisket tariflerinin üzerine çok yakışır. Burger, taco ve dürümlere dumanlı bir derinlik katar.

• Ev Yapımı Chipotle Dip Sosları: Mayonez, ketçap, süzme yoğurt veya ekşi krema içine birkaç çay kaşığı ekleyerek patates kızartmaları, cipsler ve çıtır atıştırmalıklar için efsanevi "isli chipotle mayo" ve dip soslar hazırlayabilirsiniz.

• Çorbalar, Bakliyatlar ve Güveçler: Kuru fasulye, Meksika fasulyeli chili, mercimek çorbası ve güveç gibi ağır ateşte pişen yemeklere odun ateşinde pişmiş gibi isli bir aroma katmak için birkaç damla ekleyebilirsiniz.

Ortalama Besin Değerleri (100 ml İçin):

• Enerji: ~214 kJ / ~51 kcal (5 ml'lik 1 porsiyon için ~2.5 kcal)

• Yağ: ~0.5 g (Doymuş Yağ: ~0.1 g)

• Karbonhidrat: ~10.0 g (Şekerler: ~5.5 g)

• Lif: ~2.0 g

• Protein: ~1.3 g

• Tuz: ~5.8 g

Saklama Koşulları:

Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında veya serin bir kilerde saklayınız.